1. Phân Loại Rượu Vang:
- Bordeaux Rouge: Rượu vang từ nho đỏ, phổ biến với các loại như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
- Bordeaux Blanc: Rượu vang từ nho trắng như Sauvignon Blanc, Sémillon, và Muscadelle.
- Bordeaux Supérieur: Cấp độ cao, thường từ các vườn nho chất lượng cao hơn.
2. Khu Vực Sản Xuất:
- Left Bank: Chủ yếu Cabernet Sauvignon, với các khu vực như Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe.
- Right Bank: Chủ yếu Merlot, với các khu vực như Saint-Émilion, Pomerol.
- Entre-Deux-Mers: Khu vực sản xuất rượu vang trắng.
3. Loại Nho Phổ Biến:
- Cabernet Sauvignon: Đưa ra hương vị cassis và tannin mạnh mẽ.
- Merlot: Tạo nên rượu mềm mại, tròn trịa, với hương vị của trái cây đỏ.
- Cabernet Franc: Thường thêm vào để đưa ra hương vị hoa cỏ và trái cây đỏ nhỏ.
4. Chất Lượng và Phong Cách:
- Château và Nhãn: Các château nổi tiếng thường mang lại chất lượng cao và phong cách độc đáo.
- Phong Cách Bordeaux: Rượu vang có thể từ trẻ trung và tươi mới đến rượu có thể lưu trữ lâu dài, phản ánh sự đa dạng của vùng sản xuất.
5. Thời Gian Ủ và Lưu Trữ:
- Thùng Gỗ Sồi: Rượu thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị và tannin.
- Lưu Trữ: Nhiều loại Bordeaux có khả năng lưu trữ lâu dài và phát triển với thời gian.
6. Năm Sản Xuất:
- Năm Quan Trọng: Mỗi năm sản xuất có đặc điểm khác nhau, và có những năm được coi là xuất sắc cho rượu vang Bordeaux.
7. Kết Hợp Thực Phẩm:
- Thịt Đỏ: Rất phù hợp với thịt bò, thịt cừu, và thịt gia cầm.
- Phô Mai: Kết hợp tốt với phô mai cứng như Gouda và Comté.
8. Lịch Sử và Văn Hóa:
- Lâu Đài Nho: Vùng Bordeaux có nhiều lâu đài nho nổi tiếng với lịch sử lâu dài.
9. Giá Trị và Đầu Tư:
- Đầu Tư Lâu Dài: Một số loại Bordeaux có khả năng tăng giá trị qua thời gian, là lựa chọn cho những người đầu tư rượu vang.
10. Sự Kiện và Du Lịch:
- Tham Gia Sự Kiện: Nhiều château mở cửa để du khách thưởng thức và mua rượu trực tiếp.
- Vùng Du Lịch: Bordeaux là một điểm đến du lịch rượu vang quan trọng.
Rượu vang Bordeaux không chỉ là một sản phẩm, mà còn là biểu tượng của nền văn hóa vang và sự tinh tế của nghệ thuật sản xuất rượu vang Pháp.
Giá rượu vang Bordeaux
rượu vang Bordeaux pháp dao động rất lớn, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng một chai. Các chai rượu vang Bordeaux cao cấp có thể có giá hàng chục triệu đồng hoặc thậm chí hàng trăm triệu đồng.
Giá rượu vang Bordeaux phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Loại nho: Các giống nho khác nhau sẽ tạo ra rượu vang có hương vị khác nhau, và giá cả cũng khác nhau. Ví dụ, rượu vang đỏ Bordeaux được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon thường có giá cao hơn rượu vang đỏ Bordeaux được làm từ giống nho Merlot.
- Khu vực sản xuất: Các vùng sản xuất rượu vang Bordeaux khác nhau có chất lượng rượu vang khác nhau, và giá cả cũng khác nhau. Ví dụ, rượu vang đỏ Bordeaux được sản xuất ở vùng Médoc thường có giá cao hơn rượu vang đỏ Bordeaux được sản xuất ở vùng Graves.
- Phân loại: Rượu vang Bordeaux được phân loại theo cấp độ, từ thấp nhất đến cao nhất. Rượu vang Bordeaux Cru Classé có giá cao nhất, tiếp theo là rượu vang Bordeaux Cru Bourgeois, và cuối cùng là rượu vang Bordeaux Côtes de Bordeaux.
- Năm sản xuất: Rượu vang Bordeaux có năm sản xuất tốt thường có giá cao hơn rượu vang Bordeaux có năm sản xuất kém.
- Mức độ phổ biến: Rượu vang Bordeaux của các nhà sản xuất nổi tiếng thường có giá cao hơn rượu vang Bordeaux của các nhà sản xuất ít nổi tiếng.
Dưới đây là một số ví dụ về giá rượu vang Bordeaux:
- Rượu vang đỏ Bordeaux Côtes de Bordeaux: Giá dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng một chai.
- Rượu vang đỏ Bordeaux Cru Bourgeois: Giá dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng một chai.
- Rượu vang đỏ Bordeaux Cru Classé: Giá dao động từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng một chai.
Ví dụ, một chai rượu vang đỏ Bordeaux Côtes de Bordeaux của nhà sản xuất Château Lagrange có giá khoảng 500.000 đồng. Một chai rượu vang đỏ Bordeaux Cru Bourgeois của nhà sản xuất Château Giscours có giá khoảng 2.000.000 đồng. Một chai rượu vang đỏ Bordeaux Cru Classé của nhà sản xuất Château Margaux có giá khoảng 50.000.000 đồng.
Tất nhiên, đây chỉ là những mức giá tham khảo, và giá rượu vang Bordeaux có thể thay đổi tùy theo thị trường và nhà bán lẻ.
